Griseslagteri

Indtransport og opstaldning

Gruppevis bedøvelse og stikkesti

Ren slagtegang

Slagtegang - Sværbehandling

Slagtegang - Klassificering i autofom

Ren slagtegang

Slagtegang - prøver og kontrol

Kølerum - sortering og udligning

Mørbradudtagning

Opskæring

Asiatiske specialiteter

Opskæring - automatisk tredeling

Opskæring - sortering af midterstykker

Opskæring - trimning af delstykker

Opskæring af midterstykke

Juletræer - ophængning og nedtagning

Udbening og pakkeri

Prøveudtagning og ekstern kontrol

Pakkeri

DAT-Schaub - tarmforarbejdning i Kina

Ren slagtegang - rengøring og egenkontrol

Kødindkøb i Kina